domingo, 31 de julho de 2011

Nilda e Juliana encomenda de Domingo.



Hoje dia de domingo acordei cedo para preparar as encomendas de Juliana e Nilda. Juliana me pediu um mine bolo de coração para comemoração de aniversario de namoro dela com Alex. E Nilda como é louca por doces me encomendou dois bolos para ela, um para ela comer na semana e o outro para ela presentear uma amiga.
Foi uma comédia hoje fazer esses bolo. Fui fazendo e colocando em cima de uma cadeira para esfriar proximo a varanda da minha sala. Não teve outra os passarinhos descobriram o cheiro e vieram bater na varanda para petiscar meu bolo rs rs rs... nossa quando vi aqueles passarinhos de olho nos meus bolos fiquei louca, corri fechei a porta de vidro e eles ainda ficaram de olho no bolo, mas nao tiveram mas como entrar. Acho que o cheiro atraiu eles. Mas graças a Deus deu tudo certo e entreguei todas as minhas encomendas salvas por mim.
Juliana e Nilda espero que tenha gostados dos meus mine bolinhos.


Fabiana Rocha.

sexta-feira, 29 de julho de 2011

Receitas de cupcakes.

Cupcake de baunilha

Ingredientes:

250g farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 200g manteiga em temperatura ambiente; 250g açúcar; 4 gemas; 240ml leite; 4 claras batidas em neve; Essência de baunilha Q.B

Modo de preparo:

Em uma tigela grande, peneire a farinha e o fermento. Misture Bem. Reserve

Na batedeira, bata as claras em neve. Reserve.

Bata a manteiga e o açúcar até formar um creme branco e fofo. Junte as gemas, uma a uma, batendo bem a cada adição. Junte a mistura de farinha, alternado com o leite (farinha/leite/farinha/leite/farinha).

Tire da batedeira. Junte as claras em neve, envolvendo cuidadosamente com uma colher grande para incorporar.

Encha as forminhas com a massa até 2/3 cheias. Asse por mais ou menos 20 a 25 minutos. Um palito deve sair seco quando espetado nos bolinhos.




Cupcake de chocolate

Ingredientes:

190g Farinha de trigo; 200g Açúcar; 15g Chocolate em pó; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; ½ colher de chá de sal; 1 ovo; 120ml leite; 120ml água; 120ml óleo; Essência de baunilha.

Modo de preparo:

Pré aqueça o forno a 170 graus.

Em um bowl misture todos os ingredientes secos (farinha, açúcar, chocolate em pó, bicarbonato de sódio e o sal) e faça um buraco ao meio. Junte ao meio os líquidos (óleo, água, ovo, leite e a baunilha).

Misture até que fique homogênea. Coloque nas forminhas e asse por aproximadamente 20 minutos no forno pré aquecido, ou até que o palito saia seco.

Coberturas

Ganache

500g Chocolate meio amargo

250g Nata fresca ou creme de leite fresco.

20ml de conhaque

Modo de preparo:

Derreter o chocolate meio amargo em banho-maria (sem ferver a água). Esquentar a nata e incorporar no chocolate derretido. Por ultimo acrescente o conhaque.

Deixe esfriar ao ponto de confeitar o cupcake.

Merengue suíço

0,200ml claras

0,400kg açúcar

Modo de preparo:

Misturar as claras com o açúcar e levar ao banho-maria até que o açúcar se dissolva por inteiro ao ponto de passar o dedo nas claras e não sentir o açúcar. Depois bater em uma batedeira até formar picos firmes.

Como tudo começou....

"Desde cedo, a culinária falava mais alto ao meu coração.

O prazer de cozinhar e ver alguém sorrindo após degustar a obra é indescritível.
Mas, o meu fraco, ou seria meu forte, sempre foram os doces. Formiga assumida não poderia fazer outra coisa.
Era um bolinho para os amigos, um docinho para os sobrinhos, uma festinha aqui, outra ali, sempre havia um bom motivo para estar na cozinha.
De início, testei inúmeras receitas de livros, internet, amigos, mas a minha busca pela perfeição falava mais alto e eu nunca ficava satisfeita com o resultado. Voltando da minha viagem a SP vou procurar um curso de confeitaria no Senac para aprimorar mais ainda as minhas técnicas e criatividade.



FABIANA ROCHA ARAGÃO

Leve cupcakes para a sua festa!

Você concerteza já viu, ou já ouviu falar, desses bolinhos fofos, né?


Os CupCakes são bolinhos que lembram muffins, só que mais delicados.

Eles podem ser decorados com uma montanha de cobertura: creme de manteiga, chantilly, glacê, geléia, frutas, chocolate...


O nome vem da fôrma em que o bolinho é assado, que tem o tamanho e formato de uma xícara (em inglês, cup). Sua fama começou quando as pessoas nos Estados Unidos madrugavam e faziam fila para comprar os cupcakes das padarias mais cobiçadas, antes que a fornada diária acabasse.


Tradicionalmente norte-americano virou moda nos últimos dois ou três anos. Existem há muitos anos, mas depois de ser relançado nos USA virou febre nacional. Essa mania na verdade nos acompanha faz tempo, com um bolinho chamado Bebezinho. Antigamente já era usado, como lembrancinha de aniversário. Bastava colocar uma vela em cada bolinho e o sucesso do evento era garantido.


Que tal ver uns Cupcakes?

Diferença entre cupcakes e muffins.

Diferença entre Cupcake e muffins
Nosso maior objetivo com este blog é manter as debutantes muito bem informadas, por isso tenho que dizer que existe sim uma diferença entre cupcakes e muffins . Os dois são feitos de massa de bolo com aproximadamente o mesmo tamanho e servidos em forminhas de papel, talvez daí venha a confusão, mas vamos as diferenças principais:
CUPCAKES – São doces leves e de massa simples com cobertura superior com inúmeras possibilidades de cores e formas. É uma excelente opção para substituir o bolo.
MUFFINS – Também são doces, mas com menos açúcar e feitas com o mesmo princípio da massa de bolo, mas com o recheio misturado à massa e não possuem decoração por cima. É uma excelente escolha para mesa de café.


ESSE É O MUFFINS

ESSE É O CUPCAKE, bem mas gostoso por ter cobertura deliciosa. Esse é o cupcake com calda de morango e chantilly.


Fabiana Rocha Aragão

Lembrançinhas com cupcakes.


Fiz questão de colocar essa foto para vcs terem idéia de como o cupcake pode ser presenteado com uma lembrançinha bem fofa e deliciosa nas festas de aniversários. Vc pode usar a sua criativiadade assim como usei a minha colocando cupcakes em mix em forma de coração.
Faça assim na sua festa tb!

Fabiana Rocha Aragão

A guloseima da vez!




Sensação do momento em festas de casamento e de debutantes os cupcakes estão "desbancando" até os bolos nas mesas das festas de todo o mundo. Práticos e saborosos agradam o paladar e os olhos dos convidados de todas as idades, além de dar aquele “up” na decoração de sua mesa.

Cupcake quer dizer bolo de xícara, e a comunidade gastronômica acredita que era assim mesmo que eram assados, dentro de xícaras de cerâmica, definindo seu formato e tamanho do qual conhecemos até hoje.

Vantagens da guloseima:
■Econômico
■Facilidade de personalização
■Ingredientes fáceis de encontrar
■Dispensa talheres e pratos
■Ótimo visual na decoração de sua festa
■Pode ser oferecido como lembrancinha
■Muito fácil de fazer
■Sabores ilimitados

Fabiana Rocha Aragão.

quinta-feira, 28 de julho de 2011

Cupcakes como lembrançinhas.


Lindas caixas com cupcakes para vc presentear a sua amiga da faculdade, amiga da clinica,amiga da agência, amiga do salão, mãe , tia, avó, madrinha e a quem vc quiser... ótima opção de dá um simples presente mas bem carinhoso e delicioso.

By Fabiana Rocha

quarta-feira, 27 de julho de 2011

Cupcakes de Limão




HOJE FIZ UNS CUPCAKES PARA PRESENTEAR ALGUMAS PESSOAS QUE SEMPRE ME PEDIA PARA PROVAR DAS MINHAS DELICIAS, APROVEITEI QUE TINHA A ENCOMENDA DA MILENA E FIZ PARA AS DEMAIS AMIGAS: VANESSA, ONEIDA, RENATA,NILDA,LUCIMARA,MAYARA,ALDA,SABRINA,ANDREZZA,CELMA... PROXIMA VEZ FAÇO DAS DEMAIS ... POR FAVOR NAO FIQUEM COM RAIVA RS RS RS.

segunda-feira, 25 de julho de 2011

Se deliciando com os cupcakes da Biana.


Sandrine e suas amigas se deliciando com os meus cupcakes.

Cliente Sandrine no seu aniversário!


A Sandrine comemorou o seu aniversário com os meus cupcakes, ela teve a idéia de fazer seu bolo com cupcakes, deu o 1 pedaço de bolo para cada seus amigos, cada cupcake foi o 1 pedaço de bolo. Idéia maravilhosa para agradar amigos bem especiais.
Que Deus te abençoe sempre. Fiz os cupcakes na cor rosa com corações de açucar na cor pink.
Cor favorita da minha cliente. Beijos

Cupcakes para qualquer ocasião!





 Mestre confeiteira Christiane Ferr é uma das pioneiras dessa novidade no Brasil. Ela vem conquistando diversos casais com uma mistura incrível, de qualidade, sabor e beleza. E deixando os noivos e seus convidados de queixo caído.

Eles também podem ser degustados na festa, em ambos os casos eles farão parte da decoração e vão dar um toque de sofisticação na festa. Os convidados vão adorar provar os cupcakes, que enchem os olhos pela sua decoração e detalhes chamativos.

Video Cupcakes de Banana.

 Vou tá tentando fazer essa receita por esses dias..banana eu particularmente adoroo o bolo de banana que eu faço de liquidificador. Sera que em cupcakes fica bom?

Confeitando

É um péssimo cozinheiro aquele que não pode lamber os próprios dedos."
William Shakespeare

        





Estou todos os dias estudando técnicas de confeitaria, e confesso para vcs que não é nada facil. É preciso gostar de fazer essas coisas e eu particularmente estou amando descobrir dia a dia coisas diferentes relacionado a confeitaria.

CONTATO DA FABIANA

Cupcake de Limão.





para fazer um cupcake assim preparamos um bolo de limão, recheado com mousse de limão e uma cobertura deliciosa inspirada nesse doce tão gostoso. A combinação perfeita entre o doce e o azedinho do limão. E ai, vai resistir?

Encomenda da Sandrine e Sheila.

Ontem dia 24 fui dormir muito tarde caprichando nas encomendas da Sandrine e Sheilinha.
Fiz os cupcakes do aniversario da Sandrine e uma mine torta de coração para a Sheila.
Espero que elas gostem!
Desejo paa todos uma feliz semana. Segunda feira é o dia mas preguiçoso que acho da semana... rs rs rs.
Mês de julho esta quase terminando... vou começar a me organizar para minha viagem a São Paulo. Ontem Tia Mirian ligou para mim, ficamos horas conversando. Obrigada pela força tia.
Chegando ai vamos ver se dá pra nos encontrarmos.
Veja as fotos das minhas criações. Beijos




By Fabiana

domingo, 24 de julho de 2011

Feito em casa!


" Alma de açúcar, mãos com poesia." Cora Coralina






Eu crio e faço.

Esse bolo eu fiz esse ano em Junho no dia do aniversário de 4 anos do meu filho Guilherme. Já postei uma foto desse aniversario no meu blog. Foi uma festa tipo picknick na escola , somente com alguns familiares e amiguinhos do Gui.
Bolo de chocolate, recheio de chocolate, cobertura de flocos de chocolate preto e branco e confetes. E para ainda fica mais charmoso o bolo, coloquei essa fita xadrez em vermelho.
Bolo fez sucesso na escola SABER.Posso tá fazendo um bolo desse para vc também... Encomende o seu!

By Fabiana

Febre dos aniversários!

Quem nunca chegou numa festa e, depois do parabéns, se viu cara a cara com um bolo com um recheio que não gosta? Tem gente que não gosta de frutas, tem quem não goste de doce de leite e tem quem, acredite se quiser, quem não goste de chocolate?
E ai você acaba pegando um pedaço daquele bolo e fica enrolando pela festa com ele. E já pensou em evitar isso na sua festa? Então, que tal cupcakes?

sábado, 23 de julho de 2011

Fabiana, Biana,Bia ou Buluquinha!


Turimóloga, Pernambucana de coração, bem casada,dois filhos maravilhosos,familia que amo,de risada alta, que adora cozinhar para receber amigos, que adora maquiagem ,viciada em sapatos e acessórios, pipocolátra e tem como viajar uma de suas maiores paixões.

Receita do Cupcake para vc!



 Ingrediente:

  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar;
  • 100 gramas de margarina;
  • 2 ovos;
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de leite em temperatura ambiente;
  • 2 colheres (sopa) de essência de baunilha;
  • 2 colheres (sobremesa) de fermento para bolo;
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (como estava sem, ontem usei achocolatado).


Modo de fazer:

  • Bata na batedeira o açúcar com a margarina até virar um creme;
  • Acrescente os ovos batendo até ficar uma mistura homogênea (o segredo é bater bem, até o creme ficar clarinho);
  • Acrescente o leite e a farinha aos poucos misturando com uma colher;
  • Por último, adicione o fermento e baunilha e mexa (como eu queria dois sabores, depois que fiz uma quantidade de cupcakes de baunilha acrescentei o achocolatado na massa para fazer de chocolate também);
  • Coloque a massa em forminhas( forma de alumínio + forma de papel) próprias para cupcake e leve ao forno médio pré-aquecido;
  • Para decorar: o de chocolate passei Nutella em cima e cobri com confeitos, e o de baunilha goiabada cremosa com açúcar de confeiteiro.
  • Rendimento: 15 cupcakes.


By Fabiana Rocha


O vento muda de direção...

O vento muda de direção cem ou mais vezes por dia.
 
Dia após dia a vida faz questão de nos surpreender, de nos proporcionar sentimentos e experiências novas, desafios inesperados. Chega a ser engraçado está sempre falando de mudanças por aqui e da minha dificuldade em enfrenta-las, afinal de contas elas fazem parte da vida de maneira tão intensa e constante.

Há alguns meses atrás nem imaginava como era viver a experiência de ter um filho postiço, de lidar diariamente com a responsabilidade de cuidador. Não imaginava dividir a dor de uma doença grave com alguém que tanto amo e admiro.  E tão pouco que teria um espaço para desabafar e compartilhar meus sentimentos.

São acontecimentos assim que impulsionam as mudanças, que fazem você redirecionar os planos, sua rotina, suas atitudes, e consequentemente mudar a si mesma. Te fazem repensar velhos hábitos, a buscar novas formas de adaptação e superação. Te dão força pra lutar, apoiar e vencer. 

Ao final de dias tão intensos nem conseguimos perceber como mudamos tanto.

Somos impulsionados a sonhar, a criar expectativas sobre o amanhã, projetar e planejar diariamente. Traçamos metas, elaboramos estratégias  visualizado o futuro. Tudo parece está tão perto e diante do nosso alcance que basta uma mudança nos plano para desandar tudo. Ingenuidade nossa achar que tudo sairá como planejamos. As mudanças são inevitáveis e ao mesmo tempo essenciais ao crescimento.

Assim como o vento é a vida, os ventos do destino sobram quando menos esperamos.
 
Achei lindo esse texto e resolvir postar no meu blog.
 
Fabiana Rocha

Aprenda as medidas de suas receitas.

Medidas usadas

Equivalências e Medidas aqui

1 xícara240ml
3/4 xícara180ml
1/2 xícara120ml
1/3 xícara80ml
1/4 xícara60ml
1 copo americano250ml
1 colher sopa15ml
1 colher chá5ml
 


By Fabiana Cupcakes

sexta-feira, 22 de julho de 2011

CONTATO BIANA CUPCAKE

Se deliciando com os cupcakes da mamãe Biana.



O mais legal é quando as crianças participam da degustação. É incrível como criança gosta de cupcake. Não dá para comer só um! Guilherme meu filho fica louco esperando que eu termine os cupcakes para ele pegar um e provar.
Veja o Gui nas fotos.

By Fabiana

Vai dizer que os bolinhos coloridos, salpicados de confeitos, não dão água na boca?

“É como me lembrar da minha infância. Faz você se sentir criança de novo”

Os cupcakes fazem parte da tradição dos americanos. Foram criados no século 19 como bolos individuais de aniversário e caíram na graça do povo. Eles são assados em forminhas de papel frisadas, cobertos de glacê e têm o tamanho de uma xícara, por isso o nome cupcake.
A receita é mantida em segredo. O máximo que eles divulgam é que a massa leva farinha, manteiga, açúcar e ovos. A cobertura é à base de manteiga, gordura vegetal hidrogenada, extrato de baunilha e açúcar.

Outro segredo guardado a sete chaves é a quantidade de calorias que existe em cada um dos cupcakes. Quem faz e quem compra prefere falar da delícia que é saborear esse bolinho com cobertura de glacê. A resposta mais comum sobre calorias é “who cares?” ou “quem se preocupa?”.
A mulher levava uma caixa com seis cupcakes. Quando perguntada se não tem medo de engordar, ela responde “who cares?”.
“Se eu tivesse um bolo grande, eu comeria inteiro. O cupcake me mantém sob controle”,

Estes são de chocolate, com glacê colorido com corante em gel. Para quem tem dúvidas, este tipo de corante não altera o gosto – continua bem açucarado ,)
Para as encomendas, uma receita rende 12 bolinhos. Por isso digo aos clientes que é sempre melhor pedir 12 de uma vez, mas uma opção bacana é dividir com os amigos. Cada um compra 6, ou 3… vai do gosto do grupo! No momento, o glacê tem quatro opções de cores: branco, vermelho, roxo e rosa. Para fazer o pedido, é bem simples: só mandar um e-mail para bianacake@bol.com.br ou pelo facebook: Fabiana Cake Rocha.

Historia do Cupcake!

O nome cupcake, que em português significa "bolo de xícara" , faça referência às medidas da receita que passaram a ser feitas pela quantidade de xícaras de cada ingrediente, o que facilitou a vida das donas de casa.
Não existe uma história que seja concreta sobre a origem.
O cupcake virou febre e está ganhando espaço nas festas infantis, chás de bebê e casamentos. Em muitos casos chegam a substituir os tradicionais bem-casados.
Ainda existe uma confusão entre o cupcake e o muffin. A diferença está na massa, pois a textura da massa do cupcake é mais leve, similar à de um bolo macio.
No Brasil, a receita do cupcake foi adaptada ao nosso paladar. Enquanto que os bolinhos tradicionais americanos são cobertos por um creme amanteigado, os brasileiros optam por outras coberturas e recheios, como de brigadeiro e coco.
Não importam como eles são feitos ,mas que são lindinhos eles são!!!
Voce concorda?



Historia da Biana

Bom dia! Sempre fui daquela de ir pra cozinhar criar sobremesas. Vou na internet pesquiso e depois corro pra ir testar. Sempre fui assim desde criança, minha mãe bem sabe! Desde os meus 12 anos de idade que sempre gostei de ajudar minha mãe na preparação de almoço e sobremesas da casa. Desde pequena sempre levei o maior jeito. Sou muito organizada, adoro arrumar uma casa, sou a famosa da FAXINA né mãe? Sou daquela de derrubar guarda roupa e reorganizar tudo de novo. Meu marido bem sabe disso, estou sempre abusando a posição dos móvéis da casa e estou sempre mudando tudo rs rs rs. Quando vou ao escritorio dele é para fazer aquela faxina e deixar a sala dele com o meu toque. Ele pode ate nao gostar, mas as vezes é preciso fazer essas mudanças nas nossas vidas. Me formei em Turismo, e de lá pra cá sempre sentindo dificuldades de achar um emprego na minha área. Surgiram uns empregos , mas nenhum que me fizesse FELIZ. Então resolvir fazer o que eu mais gosto que é cozinhar. Estou fazendo no momento CUPCAKES sob encomenda e alguns doces criativos tudo para sua festa ficar ainda mais bonita. Pretendo fazer viagens, ir em busca de coisas novas para Petrolina, fazer cursos...entrar no ramo mesmo. Por enquanto estou brincando na minha cozinha ,mas graças a Deus tudo tem dado certo e tá tendo muito sucesso. Obrigado as minhas clientes que acreditaram no meu trabalho.

Um beijo para todos que adoram os cupcakes da Biana.


quinta-feira, 21 de julho de 2011

O que é um cupcake?

Eles podem ser de chocolate (como na foto ao lado) ou de qualquer outro sabor que você inventar. E também são confeitados de mil e uma formas.
O nome “cupcake” surgiu pois é um bolinho que cabe em uma xícara de chá (pelo menos a Wikipedia me disse isso hehe). Os gringos adoram usá-los em aniversários, casamentos ou qualquer comemoraçãozinha. No Brasil a moda pegou há um certo tempo e tá cada vez mais forte.
Os ingredientes são basicamente: manteiga, açúcar, ovos e farinha (oras, é um bolo!), mas o grande charme é a forma em que ele é enfeitado (abaixo coloquei algumas fotos).



É um bolo pequeno que normalmente serve uma pessoa e vem em uma forminha de papel.

Chocolatissimo!


Bolinho de Chocolate com recheio de beijinho,cobertura de chocolate alpino  com enfeite confetes e estrelinha de pasta americana. Embaladinhos com fita de cetim.
Ideal para aniversários.
Encomende!


Já imaginou brigadeiro no palito?

Isso mesmo brigadeiro no palito que pode vim acompanhado com uma jujuba, fruta, o que vc quiser espetar e vim junto com o brigadeiro. Vai da sua criativiada, e isso eu tenho pra dá e vender, rs rs rs!
Acho que é a quantidade ideal para uma criança se deliciar numa festinha de aniversario, ate porque tem os demais doce da festa. Esse espetinho pode sirvir tb como um convite de aniversario ou lembrançinhas. Bem criativos !



By Fabiana

Amando o que estou fazendo!

Hoje acordei super empolgada p fazer a encomenda da Dra Marcia. Caprichei em todos os detalhes dos cupcakes da festinha do Rodrigo de 6 anos. Alem dos cupcakes , teve tb a elaboração dos espetinhos de brigadeiro que ta sendo o sucesso. Veja a foto deles todos prontos!


By Fabiana

quarta-feira, 20 de julho de 2011

Presentinho bem DOCE.

Esse espetinho de brigadeiro é otimo para dá como lembrançinhas de aniversário, pode ser um convite, ou o que vc quiser...esses foram para o dia do amigo. Uma cliente encomendou para adoçar a vida de suas amigas do trabalho. Otima idéia! Gostaram?

Espetinho de Brigadeiro

Acho que um espetinho desse já é suficiente para uma criança comer numa festa. Cota 3 unidades de brigadeiros, mas quem for louco mesmo por chocolate , acho que é impossivel comer somente 1 espetinho criativo desse. Esses eu fiz para a Dra Marcia, para a festa do Rodrigo de 6 anos na Dedeco Festa.

Hoje é dia do Amigo.

Esses espetinho de brigadeiro foram criados por mim, mas idéia da Sandrine em presentear suas amigas hoje no dia do amigo.
Nossa Petrolina tá muito quente, e hoje fez aquele calor. Meus brigadeiros quase nao chegou no ponto hoje, mas enfim eles sairam deliciosos.

Cupcakes da Luiza

Estava indo almoçar com meu esposo quando o telefone toca era o pai da Luiza querendo encomendar uns cupcakes. Foi uma encomenda muito rapida, mas fiz com muito carinho para Luiza, o niver dela foi um churrasco e de sobremesa tinha muitos doces e os meus cupcakes.

By Fabiana Rocha Aragão

Acho que toda mamãe deveria ler isso!

Antes de tudo, cada fase é diferente, estamos começando aqui com o primeiro aninho. Essa é uma idade em que não é preciso muito exagero para temas, mas vai da cabeça de qualquer uma fazer algo que lhe agrada. Muitos pais preferem usar temas neutros nesta comemoração ou fazem algo mais intimista em casa, mas que não deixa de ser uma deliciosa comemoração, ou fazem em um salão com Buffet e pacotes completos. Independentemente do tipo da sua comemoração vamos iniciar o Check list geral.

1º Anotação: Se você é mamãe caprichosa e detalhista como eu, compre um caderninho somente para registrar interesses da festinha.

2º Verifique o seu orçamento, estipule um valor adequado ao tipo de comemoração, se for fazer em Buffet com pacote completo verifique cada detalhe e veja o que você mesma pode confeccionar, sem contar que é uma delicia preparar algo. Se não, se a festa for realizada em chácara, na sua própria residência, tenha pessoas como braço direito, pois você não conseguira fazer tudo sem uma ajudinha extra, e prepare tudo com antecedência, á partir de 8 meses.
3º Faça a lista de convidados, e no primeiro aninho é legal convidar pessoas próximas e que fizeram parte de algum momento e não deixaram de acompanhar de alguma forma do desenvolvimento do seu filho, isso eu acho essencial.
*Festas realizada em fim de semana, é 100% de chance de todos comparecerem*

4º Defina data, hora para começar, para terminar

Escolha o local da festa, Se você deseja fazer a festa num buffet infantil, é importante definir o local com pelo menos 3 meses de antecedência. Antes de escolher o local, visite o mesmo e veja tudo o que ele tem a oferecer pensando na idade das crianças convidadas. Não se impressione pelo que existe no local, pois as vezes seu filho ou os amiguinhos dele não curtem tudo o que se oferece em função da idade.
Além da estrutura do local, é interessante que o mesmo esteja localizado num local de fácil acesso.
Se você pretende fazer a festa em casa, além de verificar a disponibilidade de data se for utilizar o salão do prédio, você deverá ter muito mais trabalho pela frente, o que tornará a festa gratificante para quem organizou. As vantagens da festa em casa são a de tornar o evento exatamente do seu gosto, caso você não pretenda oferecer uma super estrutura o custo será menor, o horário da festa é mais flexível, mas gerará muito mais trabalho de quem organiza.

6º Escolha o tema da festa
O tema deve estar relacionado com a idade do aniversariante. Além disso é necessário verificar se o personagem escolhido está disponível pois as vezes trata-se de um tema novo que ainda não oferece opções no mercado.
(Em um outro post farei das novas tendências para festa infantil)
Escolhido o tema, comece a pesquisa pelos convites.

7º Alimentação
Conforme citado na etapa de data e horário, a alimentação deve ser definida de acordo com o horário da festa.
Se você optar por um buffet infantil, você deverá apenas definir o cardápio não se preocupando com as quantidades.
O bolo e os docinhos são componentes de destaque da festa. Além de gostosos, devem ser bonitos e/ou criativos. Existem muitas pessoas que fazem docinhos modelados com os personagens do tema da festa. Da mesma forma, o bolo pode ser feito com formato ou até foto relacionado ao tema. 
Se você optar por fazer em casa, terá que calcular para prever a quantidade

Diversão na Festa
O tipo de diversão está diretamente relacionado com a idade dos convidados.
Para a contratação de teatrinho, mágicos, palhaços e/ou equipe de recreação que farão jogos e brincadeiras, deve haver uma preocupação com a idade do aniversariante e com a média das idades dos convidados.
Se você optar por uma atração, verifique a possibilidade de relacionar a atração ao tema da festa. No caso de equipe de recreação, também é possível planejar brincadeiras relacionadas a estória do tema da festa.

Planejamento do roteiro da festa
A festa dura em média 4 horas. Considere que quase ninguém chega no horário marcado. A primeira etapa é a das brincadeiras se houverem monitores e/ou disponibilização dos brinquedos ( pula pula, piscina de bolinhas, cama elástica, etc). A próxima etapa seria a da apresentação do teatrinho ou qualquer outra atração contratada. Em seguida vem a etapa dos Parabéns. Depois desta etapa, os convidados começam a se despedir e ai não pode faltar a entrega da lembrancinha e também do agradecimento pela presença.


Festa Picknick do meu filho que fiz esse ano na escolinha. Festa bem econômica e divertida!

Nova máquina que faz cupcakes, será que presta?


Achei super fofa essa máquina de fazer cupcakes... ela é tipo uma George Foreman Cupcake Maker!
É só ligar na tomada, despejar o conteúdo e aguardar 10 minutos!
Será que os cupcakes ficam bons??
Mesmo que não, ela é linda como decoração!

Cupcakes em 10 minutos! Otima idéia para levar essa máquina para festas infantis.
Vou a SP por esses dias e vou procurar la.