Nosso maior objetivo com este blog é manter as debutantes muito bem informadas, por isso tenho que dizer que existe sim uma diferença entre cupcakes e muffins . Os dois são feitos de massa de bolo com aproximadamente o mesmo tamanho e servidos em forminhas de papel, talvez daí venha a confusão, mas vamos as diferenças principais:
CUPCAKES – São doces leves e de massa simples com cobertura superior com inúmeras possibilidades de cores e formas. É uma excelente opção para substituir o bolo.
MUFFINS – Também são doces, mas com menos açúcar e feitas com o mesmo princípio da massa de bolo, mas com o recheio misturado à massa e não possuem decoração por cima. É uma excelente escolha para mesa de café.
Fabiana Rocha Aragão
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