Bom senso
Ter Bom Senso na cozinha significa confiar na receita "desconfiando" dela; ou seja, faça com calma. Quando puder deixe os líquidos por último, olhe e toque a sua receita, use o seu Bom Senso para saber se já é hora de colocar mais desse ingrediente ou não.
Não me levem a mal, mas essa é a verdade, na cozinha nada é exato, temos que usar o olho, tocar, provar e não deixar tudo por conta da receita!
Fabiana Rocha
Nenhum comentário:
Postar um comentário